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Jornadas del bacalao
7-04-2017
Jornadas del bacalao
Durante el mes de Abril en el restaurante de La Finca el Retamar

Las Jornadas del bacalao que durante todo el mes de Abril celebramos en el restaurante de La Finca El Retamar, de Sonseca, Toledo, obedecen a una tradición muy arraigada: la Cuaresma.

... y en tiempo de Cuaresma la tradición invita a sustituir la carne por pescado. Si añadimos además que se avecina, con la Semana Santa, tiempo para celebrar en familia, encontramos la razón por la que los distintos platos de bacalao de nuestro restaurante, toman protagonismo. Estos son:

* Potaje El Retamar. 7 €
* Brandada crujiente. 9 €
* Dorado revuelto con patatas. 11€
* En tempura con algas. 14€
* Cocochas al pil pil con trompetas. 15€
* A la brasa. 18€
* Al pil pil. 17€ (en la imagen)


Así pues, esta Semana Santa, no deje de pasar por el restaurante de La Finca El Retamar, y deguste nuestras especialidades de bacalao.



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