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Catas con maridaje

Uno de los alicientes que ofrece nuestra Finca El Retamar es la visita guiada por nuestras viñas y bodega Peces-Barba, incluyendo en la misma la cata con maridaje. Si bien la visita a las viñas depende de la temporada, en cualquier epoca del año se pueden visitar nuestra Bodegas incluyendo al maridaje en la misma.

El maridaje entre el vino y la comida es el proceso de casar metafóricamente a un alimento con un vino con la intención de realzar el placer de comerlos. El concepto principal tras el maridaje reside en que ciertos elementos que se encuentran en los alimentos y en el vino, como la textura y el sabor, reaccionan de manera diferente al mezclarse; y encontrar la combinación adecuada de éstos hará del comer una experiencia más placentera para el paladar. La máxima del maridaje es crear sensaciones nuevas, tanto en la degustación del vino como de la comida con la que lo acompañamos.

En nuestra bodega Peces-Barba le ofrecemos las siguientes catas con maridaje:


Para Grupo. Mínimo seis (6) personas: 36 € por persona IVA INCLUIDO


Cata con Maridaje:
BARBAROSA - Pincho anchoa, pepinillo y piquillo.
SAUVIGNON BLANC - Verduritas fritas con chopitos.
SYRAH - Mollejas de lechal.
MERLOT - Hamburguesa de Angus.

Segundo plato:
Parrillada a la brasa.
 
Postres caseros y café

Todo acompañado de vinos de nuestra bodega, cervezas, refrescos, etc.



Para Grupo. Mínimo seis (6) personas:  40 por persona € IVA INCLUIDO

Cata con Maridaje:
BARBAROSA - Pincho anchoa, pepinillo y piquillo.
SAUVIGNON BLANC - Témpura de bacalao.
SYRAH - Mollejas de lechal.
MERLOT - Hamburguesa de Angus.

Segundo plato:
Lomo de buey. 

Postres caseros y café

Todo acompañado de vinos de nuestra bodega, cervezas, refrescos, etc. 


No dude en solitar más información!

Cata con maridaje, visita a viñas y bodega Peces-Barba
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